Le savoureux Thé Yogi Chai
Thé yogi – Yogi Tea
Excellent substitut au café et purificateur du sang
Le favori de tous: il purifie le sang, le côlon, le système nerveux et les os ; bon pour les coups de froid et la faiblesse physique.
Ingrédients et temps de cuisson pour 315 ml d’eau
– 1/4 cuillère à thé de thé noir (1 sachet)
– 2 tranches de gingembre frais, pelées (système nerveux et niveau d’énergie)
– 4 cosses de cardamome verte broyées (côlon et digestion)
– 3 clous de girofle
– 4 grains de poivre noir (pour purifier le sang)
– 1/2 bâton de cannelle
– 1/2 tasse (125ml) de lait ou équivalent
– miel (facultatif)
Portez l’eau à ébullition et ajoutez les épices; couvrez et faire bouillir pendant 10 à 15 mn ; sortez du feu, ajutez le thé noir et laissez reposer pendant 1 à 2 mn. Ajoutez le miel et le lait , remettez à ébullition, sortez du feu; filtrez et servez. Cela donne une tasse.
Notes :
- Si vous augmentez les quantités, augmentez le temps de cuisson.
- Il est possible de faire ce thé sans ajouter le thé noir
- Le lait peut être ajouté froid, après la cuisson (au goût)
Ce thé succulent est offert gracieusement à Quintessens aux participants des ateliers mensuels de relaxation / méditation au Gong animés par Sophie Terrasse, IKYTA
Sophie Terrasse
Institut Tournesol/Laughter Capital
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www.instituttournesol.com
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