Défi Detox Printanier

Posted in: Articles Santé- Sep 19, 2014 Pas de commentaires

Cure dépurative

 

« Fais du bien à ton corps pour que ton âme veuille y rester! » Proverbe de l’Inde

 Je vous propose une bonne veille cure éprouvée et revisitée.

 

Très simple à suivre,cette cure nettoie en outre les reins, les intestins, la vésicule biliaire, le foie et provoque simultanément une activité plus intense de la part de ces organes.  Son action curative sur chaque organe pris séparément , rend d’éminents services au système nerveux, hormonal et immunitaire.

L’œuvre- miracle de technique divine relève du foie, de part sa structure toute spéciale, il accomplit sa mission de filtrer plus de 600 litres de sang en 24 heures!

Tous les systèmes du corps ainsi que l’âme  profitent grandement de ce grand nettoyage.

Laisser agir la nature

Pour qu’une cure devienne véritablement profitable, il convient de suivre une diète réduite. Vous devrez éviter l’excès de sel et de sucre, ainsi que tous les aliments qui s’éliminent mal de l’organisme tels que le café, les viandes rouges et les produits laitiers sauf le yaourt ou le kéfir.

cure detox

Vous consommerez par ailleurs, une plus grande quantité de légumes cuits, de crudités, de jus de fruits et de fruits frais. Les céréales complètes, les germinations, les noix, les graines, les tisanes et les produits lacto-fermentés telles que la choucroute cru, le yaourt, le kéfir et le miso peuvent figurer au menu puisqu’ils favorisent une bonne flore digestive.

La cure Rasayana revisitée

La cure rasayana est issue de la médecine ayurvédique et utilise des plantes originaires de l’Inde.  On suggère  donc, hormis une diète restrictive et thérapeutique, un mélange communément appelé Triphala qui inclut des plantes pour la longévité. Le Triphala est un des plus anciens remèdes  de cure ; il est composé de plantes en part égales, soient l’amalaki, l’haritaki et la bibhitaki qui appartiennent aux trois constitutions ou doshas de l’ayurvéda :pitta,vâta et kâpha.

triphala

De  par sa composition, le Triphala qui est un dépuratif  puissant, convient donc à tous. De plus il favorise l’oxygénation de l’organisme, renforce les défenses immunitaires et contribue à faire perdre les quelques kilos en trop. Voilà pourquoi je le recommande fortement à raison de 2 comprimés 3x par jours comme adjuvant au plan nutritionnel dépuratif.

 

Menu pour 6 jours de cure

Ce plan a été conçu dans le but de renforcer l’action nettoyante et fortifiante entreprise par les nombreuses substances végétales vitaminiques  et minérales contenues dans votre thérapie. Les aliments suggérés sont groupés selon leur action spécifique. Ainsi, les aliments proposés pour le jour 1 favorisent le bon fonctionnement du foie.  Ceux du jour  2 activent la décongestion de l’intestin. Les aliments du jour 3 visent à faciliter l’élimination  urinaire  alors que ceux du jour 4 activent le nettoyage des poumons.  Enfin, les aliments des jours 5 et 6 fournissent un apport intéressant de substances alcalines. Ce plan a été élaboré sur six jours et les portions peuvent être adaptées selon votre appétit. On recommande  6 à 8 verres d’eau quotidiennement dont 2 tasses de tisane d’ortie pour stimuler la désintoxication et  éliminer efficacement les toxines.La cure de 6 jours peut être répété au besoin.

Jour 1  Le foie
Déjeuner

½ Tasse de yogourt grec nature 0% ou de yaourt au lait de  noix de coco (maigre)

Fruits frais coupés (sans bananes)

2 c. à table  de graines variées

Tisane d’ortie

Dîner

Salade de carottes râpée, escarole, chicorée, endives, pissenlit (en saison) et olives noires

Vinaigrette : huile d’olive de première pression, citron, aromates variés et Herbamare.

Un ou deux artichauts cuits à la vapeur.

Souper 

Jus frais à l’extracteur – Le vert léger (voir recette)

Poisson maigre au four ou tofu grillé

Riz brun

Légumes cuits à la vapeur (choix au goût)

Tisane d’ortie

JOUR 2 Les intestins
 Déjeuner

Jus à l’extracteur –  L’énergisant (voir recette)

Compote de pommes et figues ou pruneaux

2 c. à table de graines de chia moulues

Tisane d’ortie

Dîner 

Salade de raisins frais (rouges, verts et bleus)

Une poignée d’amandes

Souper

Salades de betteraves cuites à la vapeur avec un filet d’huile d’olive

2  tranches de pain Ezékiel  (pain germé)

Tisane d’ortie

Jour 3 Les reins 
Déjeuner 

Jus à l’extracteur – L’ensoleillé (voir recette)

Noisettes et amandes (5 à 10 de chaque sorte)

Dîner  

Soupe diurétique aux oignons ou poireau, céleri, panais,navet et fève rouge

Quinoa aux légumes ou  craquelins sans-gluten  avec pâté végétal

Souper  

Plat protéiné et légumes verts (cru ou cuit vapeur)

Tisane d’ortie

Jour 4  Les poumons  
Déjeuner  

Smoothie suprême (voir recette)

Dîner  

Bouillon de miso avec lanières d’épinard et d’échalote

Légumes vapeur variés (sans pomme de  terre)

Plat substantiel aux  légumineuses sans produits laitier et sans avoine

Souper

L’épicé (voir recette)

Poulet au thym ou tofu au gingembre

Salade verte et germinations (luzerne)

Jour 5 Aliments alcalins  
Déjeuner

2 poires coupés saupoudrées à la noix de coco

Galette de riz ou pain Ezékiel avec  tartinade au beurre de sésame ou au fromage de chèvre doux

Tisane d’ortie

Dîner  

Riz brun au tofu et aux légumes doux (carottes, céleri, courge, chou frisé ou kale)

5-10 amandes nature trempées

Souper

 Jus frais à l’extracteur – Le vert léger (voir recette)

Crème de poireaux et de pommes de terre

Omelette aux asperges et poivrons rouges

JOUR 6 Aliments alcalins
Déjeuner 

Jus à l’extracteur – L’ensoleillé (voir recette)

Compote de pommes jaunes à la vanille

Gruau  au sarrazin  ou à l’avoine saupoudrée de graines variées

Dîner

Salade  de jeunes pousses printanières  avec avocat coupé en dés et vinaigrette maison (voir jour1)

Pâtes de quinoa au pesto

Souper  

Viande blanche ou poisson  ou plat végétarien (sans avoine ni épices fortes)

Légumes vapeurs et persil frais avec concombre.

 

Recettes
Ces fameuses boissons regorgent d’éléments nutritifs et d’antioxydants. Savourez bien  et  bonne cure!
Le vert léger

2 pommes gala ,½ bulbe de fenouil, 2 branches de céleri, feuilles de persil. Servir sur glace avec un soupçon de sirop d’érable!

L’énergisant

1 betterave pelée, 2 pommes rouges, 1 tasse de framboise surgelées ou fraîches, 1 morceau de gingembre, tiges de menthe

L’ensoleillé

½ ananas, 1 mangue, 1 tangarine , 1/2 tasse d’eau de jeune noix de coco, 1c.thé de sirop d’érable

L’épicé

2 carottes, 3 branches de céleri,  1 pomme, ½ concombre anglais ,1 tasse d’épinard, 1/8 tasse de persil ou de coriandre, une pincée de poivre de cayenne.

Smoothie suprême

1 avocat, 1 tasse de lait d’amande et noix de coco, 1/2 tasse d’eau, 1c. soupe de poudre de cacao bio, 1/2 tasse de canneberge surgelés, 1 poire, 1c. à thé  de cannelle, 2c. à soupe de graines de chia

 

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