Au delà du gluten

Posted in: Articles Santé, Babillard- Mar 13, 2015 Pas de commentaires

  Le blé; un porte –malheur pour certains On est loin de l’époque où l’on offrait une gerbe d’épis de blé comme porte- bonheur à notre voisin. En ces temps, le blé moderne figure au banc des accusés  pour contribuer à une pléiade de maladies. Le blé d’aujourd’hui,  est génétiquement modifié,  et comme si cela […]